Wie versprochen gibt es jetzt öfter mal ein leckeres Rezept hier im Blog, Kleinkind-getestet und für gut befunden!
Bei den momentan hochsommerlichen Temperaturen im Land essen wir gerne mal ein Eis, oder zwei, oder drei Damit ich dafür nicht jedes Mal die Eisdiele bezahlen muss und außerdem noch nicht mal das Haus verlassen, haben wir einfach unser eigenes Eis hergestellt!
Die Kinder konnten es fast alleine zubereiten und da wir ein Rezept ohne zusätzlichen Zucker genommen haben, essen sie gerne auch mehr als ein Eis am Tag. Neulich sogar schon zum Frühstück, denn “Mamaaaaaa, du hast aber gesagt, das Eis ist so gesund, das können wir immer essen!” Ehhhhm ja, wenn das so ist… Los gib mir auch eins!

Jedenfalls ist es ein einfaches, schnelles und leckeres Eis, das ihr leicht zu Hause nachmachen könnt! Dafür braucht ihr:

1 Banane, in Stücke gebrochen
Fruchtfleisch einer (oder einer halben) reifen Avocado
10 mittelgroße (tiefgekühlte) Erdbeeren
einen guten Schuss Sahne (für die vegane Variante geht auch Hafermilch oder Kokosmilch aus der Dose)
optional ein Blatt Basilikum
einen Spritzer Zitronensaft

Die Zutaten können von den Kindern gut verarbeitet werden; bei uns hat ein Kind die Banane geschält und gestückelt, sowie die Erdbeeren abgezählt, das andere Kind löffelte die Avocado aus der Schale in den Mixbecher.

Dann alle Zutaten in die Küchenmaschine und je nach Leistung ein paar Sekunden oder Minuten pürieren, bis alle Stücke verschwunden sind und eine cremige Masse entsteht.

Durch die tiefgekühlten Erdbeeren ist die Masse kalt und cremig und kann sofort verputzt werden.

Oder, wenn noch etwas übrig bleibt, die Creme in kleine Becher oder Eisförmchen füllen und ins Gefrierfach stellen. Nach ungefähr 2-3 Stunden ist das Eis durchgekühlt und kann verputzt werden.

Und jetzt viel Spaß beim Ausprobieren! Berichtet mal, wie es euch geschmeckt hat und was die Kinder sagen

Ihr findet übrigens auf meiner Pinterest-Seite viele Rezeptideen und andere schöne Bilder zu Themen rund um Attachment Parenting. Stillen, Tragen, Baby-led weaning usw. Schaut doch mal vorbei <3